Fehérboros mini töltött káposzta gerslivel

Elmentem!

Fehérboros mini töltött káposzta gerslivel

Hozzávalók: 1 fej új káposzta 2 db fehérborban párolt apró káposzta 1 kg darált sertéshús 1 fej (6-8 gerezd) fokhagyma 2 fej vöröshagyma 15 dkg gersli 2 db tojás só, őrölt bors, delikát, töltött húsok fűszerkeveréke,  őrölt csemege paprika, majoránna 4-5 db babérlevél

Elkészítési idő: több mint 2 és fél óra Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A káposztát sós forró vízben forgatva leveleire szedjük, és negyedekre vágjuk.

A darált húst a fűszerekkel, a tojással, és a zúzott fokhagymával jól összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a megmosott gerslit.

Egy lábas aljába helyezzük a fehérboros káposzta felét, melyre rákarikázunk egy fej vöröshagymát, 3-4 gerezd fokhagymát, és rádobunk két babérlevelet.

A húst a káposztalevelekbe tekerjük, majd a lábasba helyezzük.

Amikor már minden töltött káposzta a lábasban van, ráhelyezzük a fehérboros káposzta másik felét, rákarikázzuk a vöröshagymát és a fokhagymát, majd felengedjük vízzel.

Beleteszünk 2-3 babérlevelet és addig főzzük amíg a hús, a gersli és a káposzta is megpuhul.