Sonkás tészta

Elmentem!

Sonkás tészta

Elkészítés:

A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük.

A főtt sonkát apróra vágjuk, majd hozzákeverjük a tejfölt, a tojássárgákat, és a fűszereket.Összekeverjük a tésztával, majd óvatosan beforgatjuk a tojásfehérje kemény habját.

Egy hőálló tálat kikenünk zsiradékkal, beszórjuk morzsával, és beleöntjük a sonkás tésztát. 160 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és pirosra sütjük.

Nagy kockákra felszeljük, és úgy kínáljuk. Ez az igazi sonkás kocka.

Úgy is elkészíthető, hogy a főtt tésztára szórjuk a főtt, apróra vágott sonkát és a fogyasztásnál tejföllel meglocsoljuk.

Tipp / megjegyzés:
Minél több a sonka annál finomabb a tésztánk.

Mária Bársonyné Dankovics (279 Recept)

Anya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!