Tejszínes gombás csirkemell nokedlivel

Elmentem!

Tejszínes gombás csirkemell nokedlivel

Hozzávalók: fél csirkemell filé 15 dkg csiperkegomba 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db hegyes zöld paprika (elhagyható) 1 db chili (elhagyható) 0,5 citrom só őrölt fekete bors oregano 5 szál kakukkfű 1 dl fehérbor 0,5 dl főzőtejszín A nokedlihez: 2 kanál zöld pesto 15 dkg liszt( nem mértem, csak saccoltam) 1 db tojás  1 dl víz só őrölt fekete bors

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A csirkemellet lapjában félbevágom, így két darabot kapok. Sózom, borsozom, teszek rá kakukkfüvet, meglocsolom olívaolajjal, és berakom a hűtőbe pácolódni.

Másnap egy serpenyőben olajon mindkét oldalát 5 percig sütöm, majd kiveszem.

A serpenyőben visszamaradt olajban az aprított hagymát,fokhagymát, majd a felszeletelt gombát is megpirítom,  majd fűszereztem és facsarok rá citromlevet.

Visszateszem a serpenyőbe a csirkemell szeleteket, öntök rá kevés vizet, és tovább párolom.

Végül hozzáadom a fehérbort és a tejszínt, összeforralom.

A nokedli hozzávalóit egy tálban csomómentesre keverem, és lobogó sós vízbe szaggatom, ha feljön a víz tetejére 1 perc múlva leszűröm.

A tejszínes gombás csirkemellet a nokedlivel tálalom.