Töltött paprika és paradicsom paradicsom szószban

Elmentem!

Töltött paprika és paradicsom paradicsom szószban

Hozzávalók: 25 dkg vegyes (sertés és marha) darált hús 1 db vörös hagyma 3 gerezd fokhagyma 4 db Tv paprika 1 db chili paprika 1 db kalifoforniai piros paprika 1 db hegyes csípős zöld paprika 8 db paradicsom 1/2 pohár rizs 1 db tojás só őrölt fekete bors őrölt piros paprika fokhagyma petrezselyem fűszerkeverék 2 doboz sűrített paradicsom ketchup chili szósz 1 db csirkehúsleves kocka 2 db nagyobb krumpli fehérbor bazsalikom metélő hagyma olíva olaj

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A rizst már reggel beáztatom.

A paprikák tetejét levágom, a magházat eltávolítom.

A paradicsomok sapkáját levágom, belsejüket egy kanállal kivájom, beleteszem egy keverőtálba.

A hagymákat aprítom. A krumplikat megpucolom, kockára vágom.

Egy keverőtálba teszem a darált húst, hozzá a hagymákat, a paradicsomok belsejét és a rizst.

Beleütöm a tojást, fűszerezem, egy villával összekeverem. Megtöltöm a paprikákat és a paradicsomokat.

A Hot Pan-be locsolok kevés olajat, belerakom a paradicsompürét, ketchupot, chili szószt, sózom, borsozom, szórok rá bazsalikomot, metélőhagymát, fokhagyma petrezselyem fűszerkeveréket, a csirkehús leves kockát belemorzsolom, öntök rá vizet, belepakolom a paprikákat, paradicsomokat és a krumplit.

Lefedem, és kb. fél óra alatt megfőzöm.

Sokan tesznek bele cukrot és a végén berántják. (én nem szoktam)

A végén locsolok rá fehérbort.

Petrezselyemmel díszítve tálalom.