Trüffel torta

Elmentem!

Trüffel torta

Elkészítés:

A tojásokat ketté választjuk. A fehérjéből az édesítővel habot verünk, majd hozzáadjuk a sárgáját, végül a diót, a kakaóport, és a szódaport. Egy 18 cm átmérőjű sütőpapíros tortaformába tesszük, és 160 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

20 dkg csokit 1 dl kókuszkrémmel vízgőz felett felolvasztjuk.

A 2 dl kókuszkrémet habbá verjük, és a csokis krémmel összekeverjük. Nem kell megijedni ha összeesik a hab.

A piskótát ketté vágjuk, az egyik lapot visszatesszük a formába, és rásimítjuk a csokikrém kicsivel több mint 1/4részét. Ezután rátesszük a másik lapot és a maradék krémet a tetejére simítjuk.

Hűtőbe tesszük 2-3 órára.

10 dkg csokit 1 dl kókuszkrémmel vízgőz felett felolvasztjuk, és  lehűtjük. Ha már langyos, a torta tetejére simítjuk. Ízlés szerint díszítjük. Fogyasztásig hűtőben tároljuk.

Tipp / megjegyzés:
A tetejére díszítésnek 1-1 bonbont teszünk. Ezt merem ajánlani mindenkinek mert nem tartalmaz sem lisztet, sem tejet, sem cukrot. Mi nagyon szeretjük, gyorsan meg van csak a hűtésre kell idő.

Mária Bársonyné Dankovics (279 Recept)

Anya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!