Fehérboros tejfölös krumplileves

Elmentem!

Fehérboros tejfölös krumplileves

Hozzávalók: 1 szelet bacon 1 ek. étolaj 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 80 dkg krumpli 1 szál sárgarépa 5 db kelbimbó 1 db nagy csiperkegomba 1 db csípős hegyes zöldpaprika 1 db chili 1 db paradicsom 1 db babérlevél só őrölt piros paprika őrölt fekete bors szárított petrezselyem kakukkfű 1 l víz 1 dl fehérbor 1 dl tejföl 10 dkg lecsókolbász 10 szál snidling 1 ek. liszt

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A hagymákat felaprítjuk. A répát, a gombát, és a paprikát felszeleteljük, a burgonyát felkockázzuk, a paradicsomot nyolcadoljuk, a kelbimbókat megfelezzük.

A kockára vágott bacont kevés olajon megpirítjuk, rátesszük a hagymát, majd a krumplit és a répát. Kis idő után levesszük a tűzhelyről, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a pirospaprikával és liszttel. Elkeverjük, és felengedjük vízzel.

Beletesszük a többi zöldséget, a babérlevelet, és közepes lángon főzzük tovább.

Amíg a leves fő, felszeleteljük a kolbászt, és felvágjuk a snidlinget.

Kb. 50 perc elteltével beleöntjük a levesbe a bort és a tejfölt (hőkiegyenlítéssel), majd beletesszük a kolbászt.

Amikor a kolbász is megfőtt, tálalunk. A levest snidlinggel megszórva kínáljuk.

Tipp / megjegyzés:
Kiadós és finom krumplileves.