Fokhagymás sült oldalas

Elmentem!

Fokhagymás sült oldalas

Hozzávalók: A sült oldalashoz: 1,5 kg oldalas 1 fej fokhagyma 3 fej vöröshagyma só cayenne-i bors őrölt kömény őrölt bors grill fűszer 2 ek. sertés zsír

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Glutén mentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: igen

Elkészítés:

Az oldalast nagyobb darabokra vágjuk, sózzuk, befűszerezzük és egy órára a hűtőbe tesszük.

Én előző nap szoktam befűszerezni az oldalast.

A hagymákat megtisztítjuk. A vöröshagymákat négybe vágjuk.

Az oldalast a zsiradékkal tepsibe tesszük. Vizet öntünk alá. Mellétesszük a fokhagyma gerezdeket és a négybe vágott vöröshagymákat.

Alufóliával letakarjuk és sütőben 160-180 fokon kb. 1 órát sütjük majd levesszük a fóliát.

Visszatesszük a sütőbe és 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük.

Petrezselymes burgonyát készítettem mellé.

Jó étvágyat kívánok hozzá!