Húsos káposzta savanyú káposztából sertés lapockával

 Húsos káposzta savanyú káposztából sertés lapockával

Elkészítés:

Az apróra vágott szalonnát zsírjára sütjük, majd beletesszük az apróra vágott vöröshagymát, és a zúzott fokhagymát. Kis ideig dinszteljük.
Rádobjuk a kockára vágott lapockát. Mikor kicsit kifehéredik a hús, megszórjuk pirospaprikával, majd piros arannyal és a többi fűszerrel ízesítjük.

Hozzáadjuk a savanyított káposztát. (A fűszerekből mindig keveset teszek, majd a végén szoktam készre fűszerezni, így jobban megmarad a fűszerek íze.)
Annyi vizet öntünk alá, hogy épp ellepje, és alacsony lángon készre főzzük.

Ízlés szerint tejföllel és kenyérrel kínáljuk, de burgonyafánkkal is mennyei étel.

Buzási Lászlóné Erzsébet (88 Recept)