Monster high torta

Monster high torta

Hozzávalók: 6 darabtojás 14 deka cukor 18 deka liszt 1 cs. sütőpor fél deci étolaj fél deci víz csipet só A torta összeállításához: málnaszörp 1 citrom leve és reszelt héja 15 deka cukor ebből szirup A tetejére: 50 deka színes marcipán

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 12 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Bonyolult Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat szét választom.

A sárgáját 3 kanál cukorral, vízzel és étolajjal habosra kikeverem.
A fehérjét a csipet sóval maradék cukorral kemény habbá verem.
A lisztet a sütőporral összekeverem.

A tojás sárgáját és a fehérjét óvatosan összekeverem, és hozzáadom a sütőporos lisztet. (vigyázva, hogy a fehérjehabot ne törjem össze)

Margarinnal kikent morzsával beszórt 24centis tortaformába simítom, és 170 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütöm.

Amíg sül a piskóta elkészítem a szirupot:
A cukrot annyi vízzel ami ellepi felforralom, de csak egyszer.
A szirupot ketté veszem egyikbe citromot a másikba málnaszörpöt tettem.

Amikor a tészta megsült, és kihűlt, három egyforma lapba vágom.

Az alsó lapot visszateszem a kapcsos tortaformába, vékonyan megkenem barack lekvárral.

A középső lapot ujjnyi vastag csíkokra felvágom, és egyet a málna majd egyet a citromos szirupba mártva, felváltva egy világos egy színes csíkot válogatva leteszem az alsó lapra.

A középső réteget befedem a felső lappal.

A torta tetejét is lekentem vékonyan lekvárral és a marcipánnal bevonom és díszítem.

Bevonhatjuk a torta tetejét olvasztott ét csokoládéval is, ekkor csak a díszítéshez használunk marcipánt.

Az így elkészített Monster high torta kislányunk kedvence lehet.