Főoldal / Levesek / Nyári zöldségleves pizzasonkával

Nyári zöldségleves pizzasonkával

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Nyári zöldségleves pizzasonkával

Nyári zöldségleves pizzasonkával baconnal vörösborral sajttal

Hozzávalók:

  • 5 db sárgarépa
  • 2 db petrezselyemgyökér
  • 1/2 fej karalábé
  • 1/2 fej zellergumó
  • 1/2 cukkini
  • 1 db uborka
  • 1 db paradicsom
  • 1 db csípős hegyes zöld paprika
  • 2 db chili paprika
  • 1 db lecsópaprika
  • 2 fej kisebb vöröshagyma
  • 2 szál újhagyma zöldjével
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 levél mángold
  • bacon
  • 2 szelet pizzasonka
  • petrezselyem zöld
  • koriander levél
  • olíva olaj
  • 1 db leves kocka
  • Vegeta
  • fokhagyma petrezselyem fűszerkeverék
  • őrölt fekete bors
  • őrölt piros paprika
  • vörösbor
  • füstölt sajt
Elkészítési idő:45 percFogyókúrás:nem
Költség:0-500 FTVegetáriánus:nem
Adagok:4 főreGluténmentes:igen
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A hagymát, fokhagymát apróra, a répát, fehérrépát, paprikákat, uborkát karikára vágom.

A cukkinit szeletelem, majd négybe vágom, a mángoldot csíkokra, a petrezselymet , koriandert nagyobb darabokra vágom, a paradicsomot nyolcadolom.

Egy lábasban  olajon megpirítom a darabolt bacont és a hagymát, ráteszem a zöldségeket, megdinsztelem. Fűszerezem,majd öntök rá egy liter vizet,hozzáadom a leveskockát,fűszerezem és kb. fél óráig főzöm.

Közben felkockázom a sonkát, és lereszelem a sajtot.

Amikor már majdnem puhák a zöldségek, beleteszem a sonkát, öntök bele vörösbort.

Tálaláskor a levesre szórok reszelt sajtot, és teszek rá petrezselyem levelet.

Értékeld a receptet

Hobbychef (702 Recept)

Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére