Egyszerű karalábé leves nokedlivel

Elmentem!

Egyszerű karalábé leves nokedlivel

Elkészítés:

A karalábét és a krumplit kockára vágom, a hagymát felaprítom.

Egy lábasban olajon előbb megdinsztelem a hagymát, majd beleteszem a karalábét és a krumplit is, rövid ideig párolom. Fűszerezem, felengedem vízzel, és belemorzsolom a zöldségleves kockát.

Amíg a leves fő, elkészítem a nokedli tésztáját.

Amikor már csaknem puhák a zöldségek, beleszaggatom a nokedlit, szórok rá egy kevés lisztet, öntök bele egy kevés tejet és ahogy megfőtt a nokedli már is tálalom is.

A tetejére őrölt fekete borsot szórok.

Tipp / megjegyzés:
Ez most egy egyszerű karalábé leves, ahol csak a karalábé íze érvényesül, s minimális munkát igényel.

Hobbychef (702 Recept)

Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.