Pontypörkölt túrós tésztával

Elmentem!

 Pontypörkölt túrós tésztával

Hozzávalók: 1 kg ponty szelet 1 nagy fej vöröshagyma 2 ek. étolaj 2 tk. pirospaprika 1 db csípős paprika halfűszer ízlés szerint 1,5 tk. só 1 db paprika 1 db paradicsom oregánó ízlés szerint 1 kk. őrölt bors 1 dl vörösbor A körethez: 30 dkg száraztészta 40 dkg túró 2 dl tejföl

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A pontyot feldaraboljuk, halfűszerrel bedörzsöljük és fél órát állni hagyjuk.

Egy nagy fej vöröshagymát apróra vágunk ,olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a pirospaprikát majd rátesszük a haldarabokat. Fűszerezzük, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot és paprikát, majd szükség szerint pici vizet adva hozzá főzni kezdjük.
A bort, az oregánót a főzés vége felé adjuk hozzá és készre főzzük.

A tésztát bő forró sós vízben kifőzzük,leszűröm majd leszűrjük és összekeverjük a túróval és ízlés szerint megsózzuk.
A pontypörköltet a túrós csuszával és tejföllel kínáljuk.