Eredeti pitatészta

Eredeti pitatészta

Hozzávalók: 3 csésze liszt (a csésze 2 dl) 1 csésze langyos víz 2,5 dkg friss élesztő vagy 1 cs. porélesztő 1 tk. só 1 tk. cukor 6 ek. olíva olaj

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A lisztben elmorzsoljuk az élesztőt. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és jól bedagasztjuk a tésztát. Csodásan lágy, finom kellemes tapintású tésztát kell kapnunk.

A tészta tetejét és az edény oldalát picit kiolajozzuk, majd letakarva, langyos helyen duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát 8 egyenlő darabra vágjuk és palacsinta nagyságúra nyújtjuk.

Egyesével, enyhén olajozott serpenyőben megsütjük őket. Oldalanként 1-1,5 percig. Onnan látjuk, hogy megsült, hogy a tésztán barna foltok lesznek valamint felhólyagzik.

Tányérra tesszük és felhasználásig letakarjuk.

Tetszés szerint töltjük.